H26P1

EMBUTIDORAS TA

Elevada presión para trabajar con las masas mas compactas o frías. Parada instantánea de la salida de masa con descompresión automática del pistón. Ergonómica posición de la rodillera, manos del operario libres. Ruedas y asa para fácil desplazamiento. Deposito de aceite hidráulico independiente. Robusto deposito de carne fijo rectificado, con pistón estanco autodesmontable sin esfuerzo.…

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MIX

AMASADORA TA

Totalmente en acero inoxidable. Exclusivo sistema de palas patentado que realizan un trabajo doble: mientras uno de los brazos extrae la masa del fondo de la artesa a la superficie, el otro efectúa al mismo tiempo el proceso inverso, reduciendo a la mitad el tiempo de amasado. La masa no es frotada contra la artesa. Apertura de cabezal…

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BC2000

SIERRAS MA

Construidas con chasis compactos indeformables. Indicadas para cortar carne fresca con hueso o congelado. Efectúan unos cortes limpios gracias a los dispositivos de limpieza de la cinta.Se elimina el problema de astillas de los cortes a mano. Reduce casi al 50% la merma respecto al corte manual. Superficie interior lisa y muy fácil de limpiar…

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PC82

PICADORAS MA

Sistemas de corte UNGER (70, 82, 98 y 114) y ENTERPRISE (12, 22, 32).Con grupo boca exterior :  evita la transmisión de calor a la carne y es muy fácil de desmontar para su limpieza e higiene.Transmisiones por engranajes bañados en aceite muy silenciosas (PM-70/12 transmisión por correa dentada).Pican toda clase de carnes, blandas o…

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EM55

EMBUTIDORAS MA

Con depósito de aceite Independiente. Velocidad y presión de trabajo regulables. Cilindro fijo con rectificado interior (máxima precisión de ajuste del pistón).Boca de salida suave evitando el embarre y pérdida de color de la carne.Descompresión automática del pistón al soltar la rodillera.Pistón de fácil desmontaje  para su limpieza.Equipadas con 3 embudos inoxidables de 15, 20…

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KL350DUAL

SERIE KL

Cuchilla alemana de Ø 350mm. Montada de labio pequeño, para tener el mínimo roce con el producto y especialmente con el queso. Calienta menos el producto y aprovecha mas el rendimiento del motor. Construida en aluminio anticorrosivo anodizado. Partes metálicas de debajo de la maquina anti-oxidación. Afilador incorporado, extraíble y fácilmente desmontable en tres piezas para poder ser lavado…

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20V14

BALANZAS TER

Balanza plana sobre mostrador doble cuerpo, con indicador sobre display LCD de alta resolución y alto contraste, incorporando una impresora térmica con posibilidad de impresión de logotipos y completa configuración de formato de tickets. Célula de carga DIGITAL, lo que permite la sustitución de todos los componentes del equipo sin necesidad de la rotura de precintos,…

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RC20-40

AMASADORA MA

Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering para aliñar ensaladas, mezclar alimentos, condimentar, etc. Doble sentido de rotación: en un sentido mezclan y en el otro amasan eliminando el aire en el interior de la masa. Mezclado homogéneo y amasado sin bolas de aire, condición indispensable para…

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ASM300L

ATADORA

Atadora automática de embutido. Alta producción mediante hilo continuo. Trabaja el embutido en tripa natural y artificial, sin necesidad de operario especializado. Funcionamiento silencioso y seguro que ahorra tiempo y dinero en la producción. Panel táctil intuitivo de fácil manejo y configuración. Fácil de limpiar, porque en su diseño no existen rincones inaccesibles. Silenciosa gracias a los…

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